Pappardelle cu ou Camerino, 250g


Producator: La Pasta di Camerino, Italia
Cod produs: 8032605060914
Disponibilitate: in stoc

 

13.50 LEI/buc

Parpandelele sunt niste paste cu ou facute din faina (gris) de grau dur si oua proaspete 33.2%. Contin gluten.
De provenienta din regiunea Toscana, pappardellele cu ou se servesc ca mese calde cu sosuri grele (bogate). In Italia se servesc, de obicei, in restaurante cu sos de iepure.

Timp de fierbere: 5 - 6 min.

 

Pastele Camerino exceleaza datorita calitatii in 6 pasi:
1. se folosesc doar oua proaspete, categaria A;
2. se foloseste doar faina de grau dur de prima macinare;
3. fara apa sau aditivi;
4. pastele sunt trafilate prin forme de bronz;
5. uscare in 18 ore la temperaturi reduse;
6. au suprafata poroasa pentru a absorbi cat mai bine sosurile.

 

Valori nutritionale medii la 100 g:
• Valoare energetica: 385kcal (1628 kJ)
• Proteine: 16.5 g
• Carbohidrati: 64.8g (din care zaharuri 1.9g)
• Lipide: 5.8 (din care saturate - 1.9g)
• Fibre alimentare: 3.9g
• Sodiu: 0.12g